あたらしい日本橋の美味しさに出会うおみくじ「つなぎくじ」

「⽇本橋には美味しいお店が多くて選ぶのに迷ってしまう」という声がよく聞かれます。そんな方に引いてほしいのが⾷にまつわるお告げとともに⽇本橋の名店メニューが書かれているこの“つなぎくじ”です。くじには各店からの嬉しい特典付き。中には豪華プレゼントも！？おみくじに導かれて、新たな美味しさに出会う体験をしてみてください。

コラボが生んだ日本橋のあたらしい食みやげ「つなぎふと」

⽇本橋の“⾷”のプレイヤー同⼠のコラボレーションに、⽇本橋のクリエイターが加わって⽣まれた3つの日本橋の⾷みやげ。Bridgineでもそのプロセスを密着し続けてきた商品開発が、ついにSAKURA FESにてお披露目となります。
和と洋、伝統と先端、⾷とデザイン。美味しいだけではない、どれもが歴史や⽂化、さまざまなストーリーが感じられるものになりました。あなたのたいせつな人に、あたらしい⽇本橋を贈ってみてはいかがでしょうか。（※数量限定販売。なくなり次第終了となります。）

洋生カステラ ボンヌ堂（税込2,500円）

日本橋あんサンブル（税込2,760円）

だしアイス〜おだしのおめかし〜（税込1,950円）

食で感じる、うららかな春の訪れ「桜メニュー」

⽇本橋エリアの約200店舗が“桜”をテーマにしたこの春限定のメニューを展開します。
こころもみたすスイーツから、お弁当、軽食、グッズまで、⾒ても楽しい、味わっても楽しい春の品々が揃いました。桜のアイテムを探しながら、ぜひ街歩きをお楽しみください。

夜桜の下で会いましょう「桜ライトアップ」

中央通り沿いに並ぶ重要文化財や⼤型ビル、⽇本橋の桜の名所のひとつである「江⼾桜通り」が桜⾊にライトアップ。毎年恒例の人気イベントで、⽇本橋の街全体が桜⾊に染まります。

老舗・名店が考えた未来のお弁当のかたち「つながる未来弁当」

近ごろ注⽬されている、地球への負荷を減らす代替⾷品やサーキュラーフード。
これらの次世代⾷材の可能性を引き出し⾝近に味わえるように、⽇本橋の4つの名店の料理⼈たちがアレンジし、ひとつのお弁当に仕上げました。未来の食をぜひ味わってください。

サステナブルな食を身近に「未来フードマルシェ」

見たこともない食材から、気になる話題の商品、身近だけど実はサステナブルな定番食材まで、次世代のさまざまな食の形と出会えるマルシェ。ぜひ各ブースの出店者に食材のことや美味しい食べ方を聞いてみてくださいね。

地球にやさしく美味しいおみやげ付き「未来クロストーク」

「つながる未来弁当」の開発の舞台裏と、そこから広がる未来への⾷について考えるトークイベント。今回の弁当作りにチャレンジした⽇本橋若旦那衆「三四四会」の料理⼈たちと、次世代の⾷材を通して社会課題解決を⽬指す株式会社グリラス・渡邉⽒を迎え、さまざまな話題を繰り広げます。⾝近なところから未来の⾷とつながるひとときです。（要予約。詳しくは特設サイトをご確認ください）