#老舗

街の繋がりから生まれた多彩な飲食店ビル。3人の料理人が描く“垣根のない街”の未来。
Collaboration TalkInterview

街の繋がりから生まれた多彩な飲食店ビル。3人の料理人が描く“垣根のない街”の未来。

2021.05.11
新進気鋭のシェフが江戸の食の四天王を新解釈。伝統の味を進化させた調理実演&トークショー。 ―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.2―
Collaboration TalkReport

新進気鋭のシェフが江戸の食の四天王を新解釈。伝統の味を進化させた調理実演&トークショー。 ―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.2―

2021.04.23
日本橋の本格メニューでおうちごはんを一新!
老舗店主たちによるトーク&調理パフォーマンス開催。
―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.1―
Collaboration TalkReport

日本橋の本格メニューでおうちごはんを一新!
老舗店主たちによるトーク&調理パフォーマンス開催。
―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.1―

2021.04.16
漫画『日に流れて橋に行く』が描く、矜持と覚悟の街・日本橋。
Interview

漫画『日に流れて橋に行く』が描く、矜持と覚悟の街・日本橋。

2021.03.31
老舗と新店を繋いだ、日本橋の“本気”を詰めた宴弁当。店主たちが紡ぐ思いとは? 
―日本橋宴づつみ 店主対談
Collaboration TalkReport

老舗と新店を繋いだ、日本橋の“本気”を詰めた宴弁当。店主たちが紡ぐ思いとは?
―日本橋宴づつみ 店主対談

2021.03.23
街に新しい人を呼び込む拠点を目指して。
「GROWND」から広がる、新しい飲食店の形。
Interview

街に新しい人を呼び込む拠点を目指して。
「GROWND」から広がる、新しい飲食店の形。

2021.03.17
問屋街に突如現れたコミュニティスペース。“場”が作り出す化学反応とは?
Interview

問屋街に突如現れたコミュニティスペース。“場”が作り出す化学反応とは?

2021.02.26
オフィスはさらに進化する。イトーキが日本橋から発信する、未来の働き方とは?
Interview

オフィスはさらに進化する。イトーキが日本橋から発信する、未来の働き方とは?

2021.02.03
時代の流れに合わせて、“誰かがすごく欲しいもの”を作る。
ユニークな商品を生み出すキングジムが貫く開発者精神。
Interview

時代の流れに合わせて、“誰かがすごく欲しいもの”を作る。
ユニークな商品を生み出すキングジムが貫く開発者精神。

2021.01.22
「ムロホンエリア」に新たな風を。立ち飲みから生まれるユニークな交流とは。
Interview

「ムロホンエリア」に新たな風を。立ち飲みから生まれるユニークな交流とは。

2020.12.23
Collaboration Magazine Bridgine