#老舗

今年も3チームの参加が決定!! 日本橋の内外にさまざまなつながりを育む食みやげプロジェクト「第2回つなぎふと」チーム紹介
Report

今年も3チームの参加が決定!! 日本橋の内外にさまざまなつながりを育む食みやげプロジェクト「第2回つなぎふと」チーム紹介

2022.12.08
プレイヤー主導だからできる日本橋の本音メディア。「日本橋もの繋ぎプロジェクト」とは?
Collaboration TalkInterview

プレイヤー主導だからできる日本橋の本音メディア。「日本橋もの繋ぎプロジェクト」とは?

2022.12.06
老舗呉服問屋×新クラフトスタジオ。異なる視点から考える和装カルチャーの未来。
Collaboration TalkInterview

老舗呉服問屋×新クラフトスタジオ。異なる視点から考える和装カルチャーの未来。

2022.11.24
壁画がもたらす街の新たなコミュニケーション。街への想いや誇りを絵で表現した「Mural Project」とは?
Collaboration TalkInterview

壁画がもたらす街の新たなコミュニケーション。街への想いや誇りを絵で表現した「Mural Project」とは?

2022.11.07
古来より伝わる“どぶろく”で、日本酒カルチャーに新しい風を。
和歌山の老舗酒蔵が日本橋・兜町で取り組む新たな挑戦とは。
Interview

古来より伝わる“どぶろく”で、日本酒カルチャーに新しい風を。
和歌山の老舗酒蔵が日本橋・兜町で取り組む新たな挑戦とは。

2022.10.12
地域に関わるみんなで作る、夏の賑わい。街全体の交流が生まれた「大屋根夏まつりin NIHONBASHI」レポート
Report

地域に関わるみんなで作る、夏の賑わい。街全体の交流が生まれた「大屋根夏まつりin NIHONBASHI」レポート

2022.09.14
910日ぶりのリアル開催。「アサゲ・ニホンバシ」の次世代メンバーがデザインする、働く場所とワーカーをつなぐ未来。
Collaboration TalkReportInterview

910日ぶりのリアル開催。「アサゲ・ニホンバシ」の次世代メンバーがデザインする、働く場所とワーカーをつなぐ未来。

2022.08.31
文化から描く街の未来。「まるかビル」と「クリエイター特区」プロジェクトに学ぶ、創造的な場のつくり方。
Collaboration TalkInterview

文化から描く街の未来。「まるかビル」と「クリエイター特区」プロジェクトに学ぶ、創造的な場のつくり方。

2022.08.03
メディアが監修した街イベント「SAKURA FES NIHONBASHI 2022」の仕掛け人たちと振り返る、“街のチャレンジを見せる”お祭りの舞台裏。
Collaboration TalkReportInterview

メディアが監修した街イベント「SAKURA FES NIHONBASHI 2022」の仕掛け人たちと振り返る、“街のチャレンジを見せる”お祭りの舞台裏。

2022.06.27
老舗×次世代食材のタッグで、“お弁当”を通して未来の食を考える
−SAKURA FES NIHONBASHI 2022連動イベント「未来クロストーク」レポート−
Collaboration TalkReport

老舗×次世代食材のタッグで、“お弁当”を通して未来の食を考える
−SAKURA FES NIHONBASHI 2022連動イベント「未来クロストーク」レポート−

2022.05.25
東京最後のつづら店が、現代において“一生ものの日常道具”を作る意味。つづらを通して伝えたいこととは。
Interview

東京最後のつづら店が、現代において“一生ものの日常道具”を作る意味。つづらを通して伝えたいこととは。

2022.04.28
名店の料理人たちが“次世代の食材”と出会う。
「つながる未来弁当」開発の舞台裏。
Collaboration TalkInterview

名店の料理人たちが“次世代の食材”と出会う。
「つながる未来弁当」開発の舞台裏。

2022.03.30
2022年のテーマは「もう一度、美味しいでつながろう。」日本橋恒例の春イベント、SAKURA FES NIHONBASHI開催。
Report

2022年のテーマは「もう一度、美味しいでつながろう。」日本橋恒例の春イベント、SAKURA FES NIHONBASHI開催。

2022.03.17
かつお節だしの魅力をアイスが引き出した、ユニークで上品な3種のフレーバー
【つなぎふと TEAM C】「だしアイス 〜おだしのおめかし〜」商品紹介
Collaboration TalkReport

かつお節だしの魅力をアイスが引き出した、ユニークで上品な3種のフレーバー
【つなぎふと TEAM C】「だしアイス 〜おだしのおめかし〜」商品紹介

2022.03.14
和と洋、伝統と革新をつなぐ、“あんこ”入りヴィーガンクッキー【つなぎふと TEAM B】「日本橋あんサンブル」商品紹介
Collaboration TalkReport

和と洋、伝統と革新をつなぐ、“あんこ”入りヴィーガンクッキー【つなぎふと TEAM B】「日本橋あんサンブル」商品紹介

2022.03.11
当日食べきり推奨! 老舗の伝統とフレッシュな感性が融合した洋生カステラ
【つなぎふと TEAM A】「洋生カステラ ボンヌ堂」商品紹介
Collaboration TalkReport

当日食べきり推奨! 老舗の伝統とフレッシュな感性が融合した洋生カステラ
【つなぎふと TEAM A】「洋生カステラ ボンヌ堂」商品紹介

2022.03.09
街の魅力を発掘し新たな“視点”をつくる。日本橋・問屋街発のメディア「さんかく問屋街アップロード」とは。
Collaboration TalkInterview

街の魅力を発掘し新たな“視点”をつくる。日本橋・問屋街発のメディア「さんかく問屋街アップロード」とは。

2022.01.27
紙の卸問屋・中庄×アトリエヤマダによる「紙の遊園地」とは?地域に開き、“ものづくり”の場を作る理由。
Collaboration TalkInterview

紙の卸問屋・中庄×アトリエヤマダによる「紙の遊園地」とは?地域に開き、“ものづくり”の場を作る理由。

2022.01.19
Collaboration Magazine Bridgine