#コラボレーション
Collaboration TalkInterview
街の繋がりから生まれた多彩な飲食店ビル。3人の料理人が描く“垣根のない街”の未来。
2021.05.11
Collaboration TalkReport
新進気鋭のシェフが江戸の食の四天王を新解釈。伝統の味を進化させた調理実演&トークショー。 ―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.2―
2021.04.23
Collaboration TalkReport
日本橋の本格メニューでおうちごはんを一新！
老舗店主たちによるトーク＆調理パフォーマンス開催。
―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.1―
2021.04.16
Interview
コミュニティを巻き込みながら、アートとの新たな関わりを生む場。アートホテル「BnA_WALL」とは。
2021.04.07
Interview
漫画『日に流れて橋に行く』が描く、矜持と覚悟の街・日本橋。
2021.03.31
Collaboration TalkReport
老舗と新店を繋いだ、日本橋の“本気”を詰めた宴弁当。店主たちが紡ぐ思いとは？
―日本橋宴づつみ 店主対談
2021.03.23
Interview
東北とのご縁をきっかけに誕生した「わたす日本橋」。6年間の交流の中で紡いできた思いとは。
2021.03.18
Report
「春を連れて帰ろう。」がテーマのフードイベント。
SAKURA FES NIHONBASHI開催。
2021.03.18
Interview
街に新しい人を呼び込む拠点を目指して。
「GROWND」から広がる、新しい飲食店の形。
2021.03.17
ReportInterview
名店の食体験をデリバリーで。
「お弁当」というメディアで、街の魅力を届ける「日本橋宴づつみ」
2020.12.17
