• JA
• /
• EN

Interview

SFC出身の起業家が惚れ込んだ、食文化の聖地・日本橋。「歴史とストーリーを感じる家庭料理」を味わってほしい。

Read More

Interview

「ムロホンエリア」に新たな風を。立ち飲みから生まれるユニークな交流とは。

Read More

Interview

名店の食体験をデリバリーで。
「お弁当」というメディアで、街の魅力を届ける「日本橋宴づつみ」

Read More

Interview

今こそ「食」を捉えなおす。現場最前線の二人が語る、これからの飲食店の形。

Read More

Interview

「食」を通じて社会課題を解決する。カゴメが地域貢献に力を入れる理由とは？

Read More

Interview

日本橋の広報役として周りをどんどん巻き込みたい。
グッズ展開に SNS 開設、老舗の弁当屋が新しい試みを続ける理由とは？

Read More

Interview

日本橋から世界へ。広がり続ける『BENTO』の可能性。

Read More

Interview

Omnipollos Tokyoが溶かす固定観念。創業70年の鰻屋が、北欧の最先端ブルワリーに生まれ変わるまで。

Read More

Interview

まだ誰も知らない景色を見たい。
12歳で起業した加藤路瑛さんが探求する、「今」の自分だからできること。

Read More

Interview

下町を愛するイラストレーターが描く、懐かしくて新しい日本橋の姿。
現代に浮世絵を蘇らせる「令和新版画」プロジェクトとは？

Read More