#フード

街の繋がりから生まれた多彩な飲食店ビル。3人の料理人が描く“垣根のない街”の未来。
Collaboration TalkInterview

街の繋がりから生まれた多彩な飲食店ビル。3人の料理人が描く“垣根のない街”の未来。

2021.05.11
新進気鋭のシェフが江戸の食の四天王を新解釈。伝統の味を進化させた調理実演&トークショー。 ―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.2―
Collaboration TalkReport

新進気鋭のシェフが江戸の食の四天王を新解釈。伝統の味を進化させた調理実演&トークショー。 ―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.2―

2021.04.23
日本橋の本格メニューでおうちごはんを一新!
老舗店主たちによるトーク&調理パフォーマンス開催。
―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.1―
Collaboration TalkReport

日本橋の本格メニューでおうちごはんを一新!
老舗店主たちによるトーク&調理パフォーマンス開催。
―日本橋FOOD SESSIONレポート vol.1―

2021.04.16
老舗と新店を繋いだ、日本橋の“本気”を詰めた宴弁当。店主たちが紡ぐ思いとは? 
―日本橋宴づつみ 店主対談
Collaboration TalkReport

老舗と新店を繋いだ、日本橋の“本気”を詰めた宴弁当。店主たちが紡ぐ思いとは?
―日本橋宴づつみ 店主対談

2021.03.23
東北とのご縁をきっかけに誕生した「わたす日本橋」。6年間の交流の中で紡いできた思いとは。
Interview

東北とのご縁をきっかけに誕生した「わたす日本橋」。6年間の交流の中で紡いできた思いとは。

2021.03.18
「春を連れて帰ろう。」がテーマのフードイベント。
SAKURA FES NIHONBASHI開催。
Report

「春を連れて帰ろう。」がテーマのフードイベント。
SAKURA FES NIHONBASHI開催。

2021.03.18
街に新しい人を呼び込む拠点を目指して。
「GROWND」から広がる、新しい飲食店の形。
Interview

街に新しい人を呼び込む拠点を目指して。
「GROWND」から広がる、新しい飲食店の形。

2021.03.17
旧日光街道の賑わいを令和に。
新感覚フードコート「COMMISSARY」の立役者が語る。
Interview

旧日光街道の賑わいを令和に。
新感覚フードコート「COMMISSARY」の立役者が語る。

2021.02.24
SFC出身の起業家が惚れ込んだ、食文化の聖地・日本橋。「歴史とストーリーを感じる家庭料理」を味わってほしい。
Interview

SFC出身の起業家が惚れ込んだ、食文化の聖地・日本橋。「歴史とストーリーを感じる家庭料理」を味わってほしい。

2021.01.13
「ムロホンエリア」に新たな風を。立ち飲みから生まれるユニークな交流とは。
Interview

「ムロホンエリア」に新たな風を。立ち飲みから生まれるユニークな交流とは。

2020.12.23
Collaboration Magazine Bridgine